MUMAC è il Museo della Macchina per Caffè espresso professionale di Binasco dove storia, tecnologia, architettura, cultura e design creano una miscela unica. Situato nella cittadina di Binasco, in provincia di Milano, il museo, all’interno dell’headquarter di Gruppo Cimbali, con una collezione di 350 pezzi, ospita la più importante esposizione di macchine per caffè espresso professionali al mondo.
Visite su prenotazione: Martedì e Giovedì 10.00/12.00 – 15.00/17.00
All’interno del MUMAC, i visitatori possono ammirare una vasta collezione di macchine per caffè, dalla fine dell’Ottocento fino ai giorni nostri: macchine a vapore, antichi macinacaffè, macchine a leva, macchine elettroniche e molte altre sono le protagoniste indiscusse. Ogni macchina esposta racconta una storia unica, illustrando l’evoluzione della tecnologia e del design di un prodotto globalmente riconosciuto come emblema della cultura italiana e dell’eccellenza del Made in Italy: l’espresso.
Il museo al suo interno ospita anche la MUMAC Academy, luogo di formazione e incontro per professionisti e coffee lovers del mondo caffè. Dalla filiera del caffè fino al rito dell’espresso attraverso l’organizzazione di corsi, conferenze, degustazioni, MUMAC Academy è un polo d’eccellenza per la formazione continua legata al mondo del caffè.
Oltre a poter ammirare le macchine per caffè, passeggiando tra le sale del museo, si può avere la sensazione di essere trasportati nel tempo: ciascuna delle sette sale ricrea infatti l’atmosfera di ogni epoca attraverso oggetti, strumenti e filmati che rendono vive la storia e la cultura italiana nel corso dei decenni, permettendo ai visitatori di immergersi completamente nel rito del caffè e di comprenderne la sua importanza culturale. Fotografie, manifesti, pubblicità e molti altri documenti esposti sono tratti sia dall’Archivio storico che dalla importante Biblioteca storica del caffè anch’essi presenti all’interno del MUMAC.
Il museo offre anche attività laboratoriali e workshop per scuole e università. Inoltre, organizza eventi culturali non solo legati al mondo del caffè. MUMAC è anche spazio per iniziative trasversali e location ideale per eventi, sede d’incontro e collaborazione con istituzioni e realtà del territorio locale, nazionale e internazionale.
